Annekatrin Beller begann im Alter von 11 Jahren mit dem Cellospiel. Sie  studierte Germanistik, Musikwissenschaft und Philosophie in Freiburg und Violoncello bei Martin Ostertag in Karlsruhe, wo sie ihr Studium mit Auszeichnung abschloss. An der Schola Cantorum Basiliensis studierte sie Barockcello bei Christophe Coin und Petr Skalka. Wichtige Impulse für das Barockcello bekam sie außerdem durch Kristin von der Goltz,  Jaap ter Linden und Phoebe Carrai.

Annekatrin Beller lebt als freischaffende Cellistin in Freiburg und spielt mit Ensembles wie dem Freiburger Barockorchester, Capella Gabetta und Capricornus Consort Basel, und spielte unter Dirigenten wie Rene Jacobs, Pablo Heras Casado und Theodor Currentzis. Regelmäßige Cd-Aufnahmen für Harmonia Mundi, Sony, Aparte und Coviello Classics runden ihre Tätigkeit als Continuo-Cellistin und Orchestermusikerin ab.

Seit 2010 widmet sie sich außerdem ihrem eigenen Ensemble „Chapelle de la Vigne“, seit 2013 ist sie Mitglied des Ensembles „Der musikalische Garten“, (www.dermusikalischegarten.com) mit dem sie mehrfach Preisträgerin von internationalen Wettbewerben wurde.